عن المزرعة

زراعة سليمة من الثوم الأسود في المنزل

على رفوف متاجر البقالة ، حيث يتم تقديم الحفظ ، وكذلك في مؤسسات تقديم الطعام ، لاحظ الكثيرون وجود منتج مثل الثوم الأسود. على الفور أردت أن أعرف المزيد عن هويته وكيف ينمو. وهنا جاءت المفاجأة الحقيقية: اتضح أن هذا المنتج لا ينمو في هذا الشكل ، لكن يتم الحصول عليه من الثوم العادي.

وصف وخصائص الثوم الأسود

هذا الثوم غير العادي ، الذي يجذب الانتباه إلى نفسه ، لا ينمو على الإطلاق في الأسرة بهذا الشكل. يتم الحصول عليها من أي مجموعة متنوعة العادية. طريقة التخمير. هذا المنتج لا يخلو من الرائحة الساطعة المعتادة فحسب ، بل له أيضًا مذاق حلو. بشكل عام ، يبدو مثل الفواكه المجففة أكثر من الثوم.

من أجل الحصول على مظهر غير عادي ، يتم الاحتفاظ به لمدة شهرين في درجات حرارة عالية. يساهم السكر والأحماض الأمينية الموجودة فيه في ظهور اللون الأسود المميز.

يمكنك الحصول عليها بنفسك ، لكن الأمر سيستغرق الكثير من الوقت والامتثال لشروط معينة. الأكثر إشكالية منهم هو أنه خلال شهرين من الضروري الحفاظ على درجة حرارة ثابتة تساوي 60 درجة.

توفر هذه الفرصة فرنًا ، لكن بالكاد يستطيع أي شخص الاحتفاظ به باستمرار لمدة شهرين.

يتم الحصول على الثوم الأسود عن طريق خلق شروط معينة لمدة شهرين.

تستخدم بشكل فعال في كوريا قبل أربعة آلاف سنة. تم إيلاء الاهتمام الواجب له في تايلاند. أعطيت عنوان هبة الله الحالية ، التي هي مهنتها جلب الناس الصحة وطول العمر.

يشبون في كوخ الصيف الخاص بك هو بسيط جدا. يمكنك زرعها في الربيع ، ولكن في الخريف. على الرغم من أن البستانيين يقومون بشكل أساسي في فصل الربيع ، إلا أنهم يستخدمون لهذا الغرض المواد التي لم يتم استخدامها خلال فصل الشتاء. لضمان الحصاد ، تحتاج إلى زرع عدد قليل من رؤساء.

هناك حاجة إلى مساحة صغيرة لهذا ، إلى جانب ذلك ، يمكن استخدام الأسرة المزروعة بمحاصيل أخرى متوافقة لزراعة الثوم. في عملية النمو ، سوف يساعد في محاربة الآفات ، وفي منتصف الصيف يمكنك حصاد محصول جيد من الثوم الخاص بك.

فوائد ومضار الثوم الأسود للجسم

الآن يستخدم بالفعل على نطاق واسع للغاية ، ليس فقط في الطبخ ، ولكن أيضا في أغذية الحمية والطب البديل. المنتج لديه تأثير مفيد على الدورة الدمويةعلى وجه الخصوص:

  • يساهم في تطبيع الضغط.
  • يستقر عمل القلب ؛
  • يساعد في الوقاية والعلاج من تصلب الشرايين.
  • يزيد من مرونة الأوعية الدموية.

كما أن له تأثيرًا مفيدًا على عمليات الهضم ، ويساعد في الوقاية من السمنة ، ويستقر الكبد. استخدام هذا المنتج من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري هو جيد جدا. يفسر ذلك أنه بديل حقيقي للسكر من أصل طبيعي (طبيعي).

استخدام يساهم في التجديد السريع للخلايا ، بسبب ضمان تجديد شباب الجلد ، يتم تحقيق تأثير منشط.

الفيتامينات والعناصر النزرة وتحسين مناعة الجسم ، ولكن أيضا تساعده في محاربة الالتهابات والالتهابات.

تناول الثوم الأسود يعزز التجديد السريع للخلايا.

أما بالنسبة للضرر الذي يمكن أن تسببه الخضروات للجسم ، فإن مثل هذه الحالات لم تتم ملاحظتها بعد. الاستثناءات هم الأشخاص الذين يعانون التعصب الفردي هذا المنتج تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه في هذا الاتجاه ما زالت بعض الأبحاث تجرى ولم تتم دراسة جميع الخصائص بالكامل.

كيف تأكل الثوم؟

في الحياة اليومية ، نادراً ما نفكر في هذه القضية. لكن ربات البيوت يضيفن الثوم باستمرار إلى روائع الطهي ، ليس فقط للذوق ، ولكن أيضًا لإضافة النكهة. يساعد على تكثيف إفراز اللعاب وعصير المعدة ، وهو أمر مفيد لعملية الهضم.

بشكل عام ، لكي تحتفظ الخضروات بخصائصها المفيدة ، لا ينصح بإعطائها معالجة حرارية طويلة. هذا لا يمكن أن يقال عن الثوم الأسود. كما ثبت من خلال البحث العلمي ، فإن هذا المنتج لا يحتفظ فقط بجميع المواد المفيدة فيه ، بل يضاعف عددهم أيضًا.

الطبق جاهز تمامًا لتناول الطعام بمجرد فتح العلبة. يمكنك استخدامه في الطبخ. سيتم دمجها تمامًا مع أطباق اللحوم والأسماك والخضروات.
الثوم الأسود المتبل - جاهز تمامًا للأكل

قد يبدو الأمر غريبًا بالنسبة للكثيرين ، لكن في جميع أنحاء العالم يستخدمه الطهاة لصنع الصلصات أو الزيت المركب. يضاف إلى مشروبات الطاقة ويستخدم. في إنتاج الشوكولاته الداكنة. بالمناسبة ، الثوم العادي مع الشوكولاتة غير متوافق على الإطلاق.

أنه يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية. إذا كانت تنبت ، تزداد كمية هذه المواد بشكل ملحوظ. لذلك ، ليست هناك حاجة لتجاهل المنتج المنبثق.

تستخدم ليس فقط كإضافة أو توابل ، ولكن أيضًا كطبق مستقل (على سبيل المثال ، مخلل). يتم استخدامه بنجاح من قبل الطهاة ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضا في الخارج. بالمناسبة ، للأغراض الطبية ، تم استخدام هذا المنتج في وقت أبكر بكثير من الطهي. وبمساعدته ، كانوا يأملون في تحقيق الخلود ، وإطالة الحياة ، وتجديد شبابهم والتخلص من الأمراض الخطيرة.

لا توجد قيود معينة على كمية الثوم المستهلكة ، ولكن لا ينصح أن يكون متحمسًا لهؤلاء الأشخاص الذين يعانون من القرحة ، التهاب المعدة ، البواسير.

يعتبر الثوم الأسود استثناءً في هذا الصدد ، لأنه يفتقر إلى البراعة الطبيعية التي تسبب تهيج الغشاء المخاطي.

كما ترون ، فإن الخضروات لديها الكثير من الخصائص المفيدة ولا تضر جسمنا. بالطبع ، في المنزل لجعل هذا المنتج صعب للغاية. ولكن يمكنك دائمًا أن تنمو الثوم العادي في قطعتك ، والتي لها نفس الخصائص ومجموعة من الفيتامينات التي تتمتع بها النظير الجاهزة. ستكون الأذواق مختلفة اختلافًا كبيرًا ، ولا يُطلق عليها اسم "حساسية" ، ولكن يمكنك تناولها في أي وقت. نعم ، وهو متاح في أي مكان في أي وقت من السنة.

شاهد الفيديو: طريقة زراعة النعناع في المنزل grow to grow mint root and propagate mint in water (سبتمبر 2019).